Loupací nůž Utility 120 mm Suncraft Senzo Retro®

Detailní popis produktu

Loupací nůž Utility 120 mm – Suncraft Senzo Retro®

Malý nůž s velkým charakterem
Tento loupací nůž z řady Senzo Retro® je navržený pro jemné a přesné práce v kuchyni. Čepel o délce 120 mm je perfektně ostrá, dobře ovladatelná a přesná. Díky tenké špičce zvládá i technické krájení, špikování, čištění zeleniny nebo krájení ovoce do dezertů.

Kombinace damaškové oceli, VG10 jádra, tvrdosti cca 61 HRC, a stylové rukojeti z ořechového dřeva s mozaikovým nýtem dělá z tohoto drobného nože malý šperk mezi kuchyňskými nástroji.

Pro koho je tento nůž?
– pro každodenní detailní práci
– pro kuchaře, kteří vyžadují přesnost v malém balení
– pro ty, kdo milují styl i funkci
– jako krásný doplněk k větším nožům nebo stylový dárek

Na co se používá?
– loupání ovoce a zeleniny
– špikování masa
– krájení menších surovin, bylinek a česneku
– technické zdobení a práce na detailu

Čím je výjimečný?
– čepel z damaškové oceli (VG10 jádro) – 33 vrstev
– tvrdost cca 61 HRC – dlouhá výdrž ostří
– nádherná kresba oceli a ražené logo Suncraft
– rukojeť z ořechového dřeva s mozaikovým nýtem
– perfektní kontrola při jemné práci
– tradiční japonská výroba ve městě Seki

Materiály a provedení
– čepel: 33vrstvá damašková ocel s VG10 jádrem
– délka čepele: 120 mm
– tvrdost: cca 61 HRC
– rukojeť: ořechové dřevo s mozaikovým nýtem
– značka: Suncraft (Japonsko), Senzo Retro®

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny
Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to?
Použij jedlou sodu – smíchej ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu nanes na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírej, dokud skvrny nezmizí.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyj a ihned osuší.
• Nepoužívej nůž jako páčidlo a vyvaruj se jeho ohýbání.
• Není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří.
• Chraň nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy.
• Pokud víš, že ho delší dobu nepoužiješ, potřete čepel lehce olejem a zabal ho do hadříku nebo novin.
• Ukládej nůž na bezpečné místo a chraň před dětmi.