Univerzální nůž Paring Suncraft SENZO CLAD 90 mm

Detailní popis produktu

Univerzální nůž Paring 90 mm – Suncraft SENZO CLAD

Když záleží na každém milimetru.
Suncraft SENZO CLAD Paring 90 mm je kompaktní, lehký a extrémně přesný nůž navržený pro detailní práci v kuchyni. Malá čepel je ideální na loupání, ořezávání, zdobení nebo krájení drobných surovin – s chirurgickou přesností a japonskou elegancí.

V čepeli se krásně vyjímá ražba loga značky Suncraft, která potvrzuje původ a kvalitu z japonského města Seki – slavného centra výroby nožů.

Pro koho je tento nůž?
– pro domácí kuchaře i profesionály, kteří vyžadují absolutní kontrolu
– pro všechny, kteří chtějí nůž na precizní, jemné a krátké řezy
– pro milovníky japonské kuchyně a designu
– jako doplněk ke klasickému Chef nebo Santoku noži

Na co se používá?
– loupání ovoce a zeleniny
– krájení malých surovin, česneku, bylinek
– přesná práce při přípravě dezertů nebo zdobení
– ideální i pro servírování a detailní kuchyňskou práci

Čím je výjimečný?
– čepel z damaškové oceli s jemnou kresbou
– tvrdost cca 60 HRC – vynikající výdrž a ostrost
– kompaktní velikost s precizním vedením řezu
– lehký a dokonale ovladatelný
– ražba loga Suncraft na čepeli – znak kvality a tradice

Materiály a provedení
– čepel: vícevrstvá damašková ocel (SENZO CLAD)
– délka čepele: 90 mm
– tvrdost: cca 60 HRC
– rukojeť: ergonomická, pohodlná, z odolného materiálu
– zdobená čepel s raženým logem výrobce

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny
Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to?
Použijte jedlou sodu – smíchejte ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu naneste na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírejte, dokud skvrny nezmizí. Tento způsob je šetrný a účinný.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyjte a ihned osušte.
• Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Nůž není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří.
• Chraňte nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy.
• Pokud víte, že nůž delší dobu nepoužijete, potřete čepel lehce olejem a zabalte ji do hadříku nebo novin.
• Ukládejte nůž na bezpečné místo a chraňte jej před dětmi.