Tato kurkuma (Curcuma longa) pochází z farmy La Plantation v kambodžském Kampotu, kde se pěstuje tradičním způsobem, bez chemie a s maximálním důrazem na kvalitu. Kořen kurkumy se sklízí ručně, jemně suší na slunci a následně jemně mele – aby si zachoval plné aroma, barvu i cenné látky.
Kurkuma je známá svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, zejména díky obsahu kurkuminu, který podporuje imunitní systém, trávení i regeneraci těla. Její chuť je zemitá, mírně hořká a kořenitá, ideální do kari, rýže, omáček i čajů.
Čím je výjimečná
– Pěstovaná bez chemie, ručně sklizená a šetrně zpracovaná
– Silně aromatická, s intenzivní barvou i chutí
– Vysoký obsah kurkuminu – přirozeně protizánětlivá
– Podporuje imunitu, trávení a celkovou vitalitu
– Vhodná do kuchyně i pro zdravé rituály
Pro koho je
– Pro kuchaře, kteří chtějí víc než jen barvu
– Pro milovníky tradičních koření s moderním přesahem
– Pro každého, kdo dbá na zdraví i chuť
– Pro ty, kdo chtějí mít z kurkumy víc než jen "žlutý prášek"
Použití
– Do kari, polévek, luštěnin, omáček, zeleninových směsí i rýže
– Výborná do smoothies, zlatého mléka, čajů a marinád
– Skvělé jako přirozené barvivo i posilující doplněk stravy
– Doporučuje se kombinovat s černým pepřem pro lepší vstřebání
Složení
– 100 % mletý kořen kurkumy (Curcuma longa)
– Bez příměsí, barviv a chemie – 100 % přírodní
Původ a balení
– Původ: farma La Plantation, Kampot, Kambodža
– Balení: ekologický kartonový tubus (50 g) – uzavíratelný, chrání barvu, chuť i aroma