Nůž Santoku 165 mm - Suncraft - SENZO CLAD

Detailní popis produktu

Nůž Santoku 165 mm – Suncraft SENZO CLAD

Tři ctnosti v jednom noži
„Santoku“ v japonštině znamená „tři ctnosti“ – a přesně to tento nůž zvládá: krájení, sekání a plátkování.
S čepelí o délce 165 mm z damaškové oceli a elegantní ergonomickou rukojetí je to nástroj, který v kuchyni využiješ každý den – a s radostí.

Santoku z řady SENZO CLAD je navržený pro maximální výkon, dlouhou životnost a radost z každého řezu. Čepel s krásnou kresbou oceli nese ražbu Suncraft, která je zárukou kvality a původu z japonského města Seki.

Pro koho je tento nůž?
– pro domácí i profesionální kuchaře, kteří hledají univerzální nůž
– pro milovníky japonské kuchyně a estetiky
– jako perfektní první nůž vyšší třídy, nebo stylový dárek
– pro každého, kdo chce mít v kuchyni nástroj, na který je spoleh

Na co se používá?
– zelenina, maso, ryby, ovoce, bylinky
– sekání, rychlé tahy, šikmé řezy
– široká čepel usnadňuje nabírání nakrájených surovin
– ideální pro každodenní vaření

Čím je výjimečný?
– čepel z damaškové oceli SENZO CLAD s jemnou kresbou
– tvrdost cca 60 HRC – dlouhá výdrž ostří
– krásně vyvážený, snadno ovladatelný
– ergonomická rukojeť padne skvěle do ruky
– ražené logo Suncraft jako důkaz kvality
– tradiční japonský tvar se špičkovým řemeslným zpracováním

Materiály a provedení
– čepel: vícevrstvá damašková ocel (SENZO CLAD)
– délka čepele: 165 mm
– tvrdost: cca 60 HRC
– rukojeť: ergonomická, odolná, pohodlná
– ražené logo značky Suncraft

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny
Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to?
Použijte jedlou sodu – smíchejte ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu naneste na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírejte, dokud skvrny nezmizí.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyjte a ihned osušte.
• Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Nůž není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří.
• Chraňte nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy.
• Pokud víte, že nůž delší dobu nepoužijete, potřete čepel lehce olejem a zabalte ji do hadříku nebo novin.
• Ukládejte nůž na bezpečné místo a chraňte jej před dětmi.