Ajala Mořská sůl BIO 70% Cacao | Bean to Bar čokoláda

Detailní popis produktu

Ajala Mořská sůl BIO 70 % – kontrast, který probouzí smysly

Sladké a slané v dokonalé rovnováze.
Základem této čokolády jsou výběrové kakaové boby nejvyšší kvality z oblastí Střední a Jižní Ameriky, kde jsou pěstovány šetrně a v souladu s přírodou. Ajala Chocolate spolupracuje přímo s farmáři a buduje dlouhodobé a udržitelné vztahy.

Plná, intenzivní chuť 70% kakaa vytváří hluboký a lehce hořkosladký základ. Jemná mořská sůl přidává kontrast, který zvýrazňuje přirozenou sladkost kakaa a prodlužuje chuťový dozvuk. Profil je výrazný, čistý a překvapivě harmonický.

Proč tato kombinace funguje?
Sůl podtrhuje komplexnost kakaa a zvýrazňuje jeho aromatické tóny. Jemné pražení zachovává přirozený charakter bobů, mletí žulovými kameny podporuje hladkou texturu a precizní temperování zajišťuje čistý lom. Každý krok je vědomým rozhodnutím pro kvalitu.

Čokoláda s mořskou solí je nadčasová volba. Skvěle se hodí do moderní kavárny, trendového bistra i do každého domova, kde si potrpíte na výraznou chuť.

Proč si ji vybrat právě teď?

• 70 % výběrového kakaa
• Jemný sladko-slaný kontrast
• Bean to Bar výroba v Česku
• Udržitelná spolupráce s farmáři
• Intenzivní a dlouhý chuťový profil

Ochutnejte čokoládu, která dokazuje, že kontrasty tvoří dokonalou harmonii.

Jak si ji vychutnat

Nechte kousek čokolády pomalu rozpustit na jazyku. Vnímejte postupné rozvíjení kakaových tónů a jemný slaný akcent v závěru. Skvěle doplní espresso, suché červené víno nebo večerní chvíli klidu.

Skladování

Skladujte při pokojové teplotě do 23 °C. Chraňte před přímým slunečním světlem a vlhkostí.

Složení

Bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, mořská sůl.

Alergeny

Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 2462 kJ / 588 kcal
Tuky: 41,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 25,61 g
Sacharidy: 45,9 g
z toho cukry: 33,5 g
Bílkoviny: 8,6 g
Sůl: 0,379 g