Bivrost – aquavit Cask, 0,5 l, 40 %

Detailní popis produktu

Bivrost Cask Aquavit – 0,5 l, 40 %

Bivrost® Cask Aquavit je moderní interpretace klasického severského destilátu, která v sobě spojuje vikingské dědictví, arktickou přírodu a precizní řemeslné zpracování. Vzniká v Aurora Spirit Distillery – nejsevernější palírně světa, zasazené do dramatické krajiny norského Lyngenu, kde se každý doušek rodí za svitu polární záře.

Na rozdíl od běžných aquavitů, které bývají ostré a přímočaré, Bivrost Cask Aquavit zraje v dřevěných sudech, díky čemuž získává hladkost, hloubku a komplexnost. Výsledkem je jemný a bohatý destilát, který překvapí svou kulatostí i aromatickou vrstvovitostí.

Aroma a chuťový profil:
Na nose se rozvíjejí tóny sušeného ovoce, citrusové kůry, anýzu a dřevitého koření. Chuť je šťavnatá, středně plná až plná, s jemnými vanilkovými a bylinnými akcenty, a zakončená hřejivým, kořeněným závěrem, který dlouho přetrvává na patře. Aquavit, který si zaslouží pomalé vychutnání.

Proč vybrat právě Bivrost Aquavit?

• Tradiční norský destilát v moderním a elegantním pojetí

• Zrání v sudech dodává hloubku a jemnost

• Destilováno z arktické vody a regionálních surovin

• Vhodný jak na samotné popíjení, tak k sýrovým talířům, rybám nebo dezertům

• Ruční výroba, inspirace vikingskou kulturou a severskou přírodou

Bivrost Cask Aquavit je noblesní volba pro ty, kteří chtějí ochutnat něco netradičního, ale autentického. Ideální jako luxusní dárek i pro pomalé večerní chvíle.

Nordic Spice Old Fashioned

Moderní variace na klasiku, která zvýrazní kořeněný charakter aquavitu.

 Ingredience:

• 5 cl Bivrost Cask Aged Aquavit

• 1 cl cukrového sirupu (ideálně třtinového)

• 2–3 kapky angostura bitters

• Pomerančová kůra (na ozdobu)

• Led (ideálně větší kostky nebo koule)

Postup:

1. Do sklenice typu lowball vlož několik větších kostek ledu.

2. Přilij 5 cl Bivrost Aquavitu, 1 cl cukrového sirupu a 2–3 kapky bitters.

3. Promíchej barovou lžičkou asi 20 sekund, aby se nápoj vychladil a mírně zředil.

4. Vymačkej nad sklenicí kůru z pomeranče (pro uvolnění olejů), a pak ji vlož jako ozdobu.

Proč tenhle drink?

• Skvěle podtrhuje kořenitou chuť aquavitu (kmín, fenykl, anýz).

• Dubové tóny z sudového zrání přináší hloubku a strukturu, podobně jako u whisky.

• Je to ideální drink pro milovníky klasických receptur – se skandinávským charakterem.

Tip na párování:

Výborně ladí s uzeným lososem, tvrdými sýry nebo jako digestiv po jídle.

Výrobce: Aurora Spirit Distillery, Lyngseidet, Norsko
Obsah alkoholu: 40 %
Objem: 0,5 l

Bivrost Cask Aquavit 0,5 l, 40 %. Norský destilát zrající v sudu, s tóny sušeného ovoce, citrusů a koření. Jemný, bohatý, elegantní.