Bio Colombo Curry 50 g – Mill & Mortar

Detailní popis produktu

Mill & Mortar – bio směs koření Colombo Curry, 50 g

Exotická chuť ostrova Réunion ve vaší kuchyni. Colombo Curry od Mill & Mortar je jemná, ale bohatě aromatická směs, vytvořená podle tradiční receptury z francouzského zámořského ostrova Réunion. Vychází z indických a kreolských vlivů – ideální pro ty, kdo chtějí svým jídlům dodat hloubku, exotiku a přitom zůstat u přírodních a certifikovaných bio surovin.

Jak chutná?
Vyváženě kořeněné, lehce nasládlé, s jemnou hořčičností a zemitostí. Koriandr a kurkuma tvoří teplý základ, který je doplněn o fenykl, hořčičná semínka, pískavici a zázvor. Směs je méně pálivá než klasické curry, ale o to aromatičtější – ideální pro každodenní vaření i experimentování.

Benefity pro organismus
Díky obsahu kurkumy, pískavice a zázvoru má směs přirozené protizánětlivé, detoxikační a zažívací účinky. Kurkuma obsahuje kurkumin – silný antioxidant, pískavice podporuje trávení a hormonální rovnováhu a zázvor stimuluje metabolismus. Vše bez chemie, pesticidů a umělých příměsí.

Jak ji použít?

• Do kari pokrmů – skvělé k drůbeži, rybám i zelenině.
• Na dušené maso – pomalu vařené hovězí nebo jehněčí se směsí získá nový rozměr.
• Do polévek a vývarů – pro chuťový základ s exotickým nádechem.
• S luštěninami nebo rýží – výborné do čočky, cizrny nebo kokosového rizota.

TIP: Colombo Curry můžete lehce osmahnout na oleji nebo ghee na začátku vaření, nebo přidat až ke konci – podle chuti a intenzity, kterou si přejete.

Proč právě Mill & Mortar?
Mill & Mortar pracuje výhradně s bio surovinami z udržitelných zdrojů. Koření je baleno do elegantních a hermeticky uzavíratelných kovových dóz, které zajišťují dlouhotrvající čerstvost a vůni. Každý produkt je promyšlený do posledního detailu – chuťově, vizuálně i eticky.

Složení: koriandr*, kurkuma*, hořčičná semínka*, fenyklová semínka*, semena pískavice řecké seno*, kmín*, zázvor*, černý pepř* (* = organické)
Hmotnost: 50 g
Původ: EU / mimo EU
Certifikace: DK-ØKO-100
Skladování: na suchém, tmavém a vzduchotěsném místě