BIO Kampotský pepř černý 50g

Tento černý pepř pochází z certifikované BIO farmy v kambodžském Kampotu, oblasti proslulé produkcí nejkvalitnějšího pepře na světě. Díky ideálnímu klimatu, bohaté půdě a tradičním postupům zde vzniká pepř s nezaměnitelným charakterem.

Kuličky se sklízí ve chvíli, kdy začínají dozrávat – v tu chvíli mají nejlepší poměr pálivosti, chuti a aroma. Po sklizni následuje tradiční sušení na slunci, ruční třídění a balení bez jakýchkoliv příměsí nebo konzervantů.

Výsledkem je pepř, který má hlubokou, intenzivní chuť, jemně ovocné tóny a přirozenou pálivost, která neruší – ale zvýrazňuje.

Čím je výjimečný

– Certifikovaný BIO pepř – bez chemie, pesticidů a umělých hnojiv
– Tradičně sušený na slunci – plné aroma a přirozená chuť
– Ručně sklizený – pouze zrna v ideální zralosti
– Pepř s charakterem, který vynikne v každém pokrmu
– Autentický produkt s označením původu (PGI – Kampot)

Pro koho je

– Pro kuchaře, kteří pracují s BIO surovinami a poctivým kořením
– Pro všechny, kdo si zakládají na čistém složení a udržitelném původu
– Pro domácnosti i restaurace, kde kvalita hraje hlavní roli
– Pro ty, kdo chtějí klasický pepř – ale v nejlepší možné formě

Použití

– Do mlýnku, hmoždíře i při vaření vcelku
– Skvělý na maso, zeleninu, polévky, omáčky i těstoviny
– Výborný na finální dochucení, kdy chuť potřebuje jiskru
– Lze použít i jako základ pro vlastní pepřové směsi

Složení

– 100 % černý pepř (Piper nigrum) z ekologického zemědělství
– Certifikováno jako BIO
– Bez konzervantů, chemie a přidaných látek