Brusný kámen Taidea 180/600 – kombinovaný vodní brousek na nože z korundu

Brusný kámen Taidea 180/600 – kombinovaný vodní brousek na nože

Ostrost začíná správným kamenem. Kombinovaný brusný kámen Taidea 180/600 je praktický nástroj pro každého, kdo chce svým nožům vrátit perfektní ostří. Díky dvěma zrnitostem v jednom kameni zvládnete celý základní proces broušení – od opravy tupého ostří až po jeho jemné doladění.

Hrubší strana zrnitosti 180 je určena pro výrazně otupené nože. Dokáže rychle obnovit správný úhel ostří a odstranit poškozený materiál. Po základním nabroušení přichází na řadu zrnitost 600, která ostří vyhladí, sjednotí a připraví nůž na další jemné doostření nebo okamžité použití.

Kámen je vyroben z umělého korundu (oxidu hlinitého), extrémně tvrdého brusiva používaného i pro broušení velmi kvalitních ocelí. Bez problémů si poradí i s noži o tvrdosti až 65 HRC, což znamená, že je vhodný nejen pro běžné kuchyňské nože, ale i pro tvrdší japonské oceli.

Proč právě brusný kámen Taidea 180/600

• Dvě zrnitosti v jednom kameni – rychlá obnova i doostření.
• Korundové brusivo – vysoká účinnost a dlouhá životnost.
• Vodní broušení – šetrnější k ostří a přesnější výsledek.
• Protiskluzová gumová podložka – bezpečné a stabilní broušení.
• Skvělý poměr ceny a výkonu pro domácí i profesionální použití.

Jak kámen používat

• Před broušením namočte kámen na 5–10 minut do vody.
• Nůž brousíte jemnými tahy proti směru ostří.
• Začněte na zrnitosti 180 a poté pokračujte na 600.
• Pokud kámen během práce vysychá, jednoduše jej znovu navlhčete.
• Olej ani suché broušení se nedoporučuje.

Technické parametry

Údržba

• Po broušení kámen opláchněte čistou vodou.
• Občas jej můžete umýt ve vlažné vodě s trochou saponátu.
• Není potřeba žádná speciální údržba.

Tip: Brusné kameny Taidea patří mezi oblíbené vodní kameny japonského typu. Díky jednoduchému použití a spolehlivým výsledkům jsou ideální volbou pro domácí kuchaře i profesionály.