Chasen bambusová metlička na matcha – tradiční japonská metla se 100 štětinkami

Detailní popis produktu

Chasen | Bambusová matcha metlička – 100 štětinek

Chasen je tradiční japonská bambusová metla používaná při přípravě ceremoniálního čaje matcha. Každá metlička je ručně vyřezána z jednoho kusu světlého bambusu a její jemné, tenké štětinky umožňují vyšlehat matcha do dokonale hladké, sametové pěny.

Tento nástroj je nepostradatelný pro všechny milovníky matcha – od začátečníků po zkušené čajové nadšence. Díky 100 štětinkám vytváří chasen rychle a rovnoměrně strukturu, která je charakteristická pro tradiční japonský čajový obřad.

Proč potřebujete chasen pro přípravu matcha

• Tradiční nástroj – používaný v japonském čajovém obřadu již stovky let.
• Vyroben z jednoho kusu bambusu – zajišťuje pružnost, odolnost a přírodní estetiku.
• 100 jemných štětinek – vytvoří krémovou pěnu bez hrudek.
• Perfektní kontrola nad přípravou – umožňuje rychlé, plynulé šlehání.
• Krásný doplněk – patří do výbavy každého, kdo připravuje matcha správným způsobem.

Jak správně šlehat matcha pomocí chasen

Při přípravě matcha je důležitý pohyb. Metličku držte lehce a pracujte ze zápěstí – nikoliv v kruzích, ale rychlými pohyby ve tvaru „W“ nebo „M“. Jen tak vznikne jemná, hustá pěna.

Návod na přípravu matcha

1. Do matcha misky vložte 2 lžičky chashaku (cca 1,5 g) matcha.
2. Zalijte 100 ml vody o teplotě 80 °C.
3. Pomocí chasen šlehejte energicky pohybem do „W“ po dobu cca 20 sekund.
4. Vznikne nefritově zelená pěna – podle chuti můžete dolít další vodu.

Péče o chasen

• Není vhodné do myčky.
• Po použití jemně opláchněte teplou vodou.
• Nikdy neukládejte mokrou metličku do uzavřené nádoby.
• Nechte ji volně vyschnout, ideálně na držáku „chasen naoshi“.

Materiál a provedení

Světlý přírodní bambus • cca 100 štětinek • ručně vyřezávané provedení.