La Plantation - bílý pepř z Mondulkiri 50g, Kambodža

Tento bílý pepř pochází z kambodžského regionu Mondulkiri, proslulého svými horskými lesy, čerstvým vzduchem a tradičním způsobem hospodaření. Oblast je známá čistotou prostředí, ruční sklizní a malovýrobou, kde se neřeší objem, ale kvalita.

Bílý pepř se vyrábí z plně zralých červených kuliček pepře Piper nigrum. Nejprve jsou přes noc namočeny do čisté vody, čímž se slupka uvolní. Následující den je každá kulička ručně zbavena slupky, několikrát promyta a sušena přirozeně na slunci.

Výsledkem je jemný, ale chuťově plný pepř, který skvěle dochutí světlé omáčky, ryby, zeleninu, vejce a pomazánky – bez přehlušení, bez zabarvení, s elegancí.

Čím je výjimečný

– Vyrobený tradiční metodou ze zralých bobulí
– Ruční zpracování – každá kulička projde lidskýma rukama
– Sušený na slunci – bez průmyslových zásahů
– Jemná, čistá pepřová chuť s lehce minerálním dozvukem
– Skvělý do receptů, kde záleží na barvě i chuti

Pro koho je

– Pro kuchaře, kteří ladí chutě s precizností
– Pro domácnosti, kde se vaří jemně, ale s kvalitou
– Pro všechny, kdo chtějí pepř, co nepřehluší, ale pozvedne
– Pro milovníky poctivě zpracovaných surovin

Použití

– Ideální na ryby, světlá masa, omáčky, pomazánky, brambory
– Do krémů, dresinků, salátů, vajec a pečené zeleniny
– Funguje výborně v mlýnku i drcený
– Skvěle ladí se smetanou, sýrem i máslem

Složení

– 100 % bílý pepř (Piper nigrum) z Mondulkiri
– Bez chemie, konzervantů, 100 % přírodní produkt

Původ a balení

– Původ: provincie Mondulkiri, Kambodža
– Balení: ekologický kartonový tubus (50 g) – uzavíratelný, praktický a stylový