Kuchyňský nůž Chef 155 mm Dellinger M390 Cocobolo

Detailní popis produktu

Kuchyňský nůž Chef 155 mm – Dellinger M390 Cocobolo
Malý chef, velký výkon – špičková ocel, luxusní dřevo a precizní práce v jednom
Tento menší chef nůž je ideální pro ty, kdo dávají přednost lehčím, svižnějším nástrojům, ale nechtějí slevit z kvality. A právě proto je vybaven čepelí z prémiové práškové oceli M390, která patří mezi nejlepší nožířské materiály na světě. Díky tvrdosti cca 60–61 HRC si zachovává ostrost extrémně dlouho i při každodenním používání.

155mm čepel nabízí všestranné použití – je dostatečně dlouhá na většinu kuchyňských prací, ale zároveň krátká a obratná pro přesnější řezy a detailní práci. Skvěle se hodí na ovoce, zeleninu, menší kusy masa nebo bylinky.

Rukojeť z exotického cocobolo dřeva dotváří luxusní vzhled nože. Je odolná, ergonomická a každá má svou jedinečnou kresbu – ručně opracovaná, s precizním napojením na záštitu. Nůž tak nejen krásně vypadá, ale i dokonale padne do ruky.

Pro koho je tento nůž?
– pro kuchaře, kteří chtějí špičkový nůž v menším formátu,
– pro ty, kdo ocení rychlost, přesnost a univerzálnost,
– jako luxusní doplněk ke klasickému chef noži nebo Santoku,

Na co se používá?
– krájení zeleniny, ovoce, bylinek i menšího masa,
– detailní řezy, porcování, jemná kuchyňská práce,
– každodenní univerzální použití v domácí i profesionální kuchyni,

Čím je výjimečný?
– čepel z M390 – špičková prášková ocel s dlouhou výdrží ostří,
– tvrdost cca 60–61 HRC – odolnost a precizní řezivost,
– kompaktní délka 155 mm – skvělá ovladatelnost a lehkost,
– cocobolo rukojeť – exotické dřevo s krásnou kresbou a vysokou odolností,
– ruční zpracování – každý kus je originál a šperk pro kuchaře,

Materiály a provedení
– čepel: prášková ocel M390 (nerezová),
– délka čepele: 155 mm,
– tvrdost: cca 60–61 HRC,
– rukojeť: cocobolo dřevo,
– značka: Dellinger,
– balení: luxusní dárková krabička,

Čištění a údržba
Kompaktní velikost, prémiová péče
Po každém použití nůž jemně opláchni, osušte a skladuj odděleně. Cocobolo dřevo je velmi odolné, ale zaslouží si občasnou kapku oleje. M390 drží ostrost dlouho, ale pravidelné jemné broušení z ní vytěží maximum.

Doporučení a údržba
– nikdy nemyj v myčce – pouze ručně a bez chemie,
– dolaďuj ostří jemným kamenem nebo keramickým brouskem,
– skladuj odděleně – v bloku, pouzdře nebo na magnetu,
– ošetři rukojeť olejem, když začne působit suše,
– nůž ukládej mimo dosah dětí – i malý chef je pořádně ostrý,