Nůž šéfkuchaře Gyuto 210 mm Dellinger Essence Velký Šéf – univerzální chef nůž z oceli 1.4116

Nůž šéfkuchaře Gyuto 210 mm Essence – Velký Šéf No. 15

Jeden nůž, který zvládne všechno. „Velký Šéf“ je patnáctým nožem série Dellinger Essence a představuje plnohodnotný kuchařský nůž pro každodenní i náročné vaření. Navržen tak, aby splnil očekávání profesionálů i zapálených domácích kuchařů – od rychlého sekání cibule až po precizní porcování masa.

Čepel o délce 210 mm je vyrobena z kvalitní německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí cca 56–58 HRC. Díky zúžení směrem ke špičce působí nůž lehce, je perfektně vyvážený a umožňuje přesnou kontrolu při každém řezu. Konstrukce full tang zajišťuje stabilitu, pevnost a dlouhou životnost.

Komu udělá radost

• Šéfkuchařům, kteří chtějí jeden spolehlivý univerzální nůž.
• Domácím kuchařům, kteří vaří často a rádi.
• Fanouškům série Dellinger Essence a spolupráce s Honzou Punčochářem.

Na co se hodí

• Krájení a plátkování masa (vepřové, hovězí, drůbež).
• Kolébkové sekání bylinek a cibule.
• Zpracování ovoce a zeleniny všech velikostí.
• Každodenní univerzální práce v kuchyni.

Proč právě „Velký Šéf“ Dellinger Essence

• Gyuto profil – evropská univerzálnost s japonskou lehkostí.
• Ocel 1.4116 – odolná, nerezová a snadná na údržbu.
• Optimální délka 210 mm – ideální kompromis mezi silou a kontrolou.
• Pakkawood rukojeť – ergonomická, stabilní a elegantní.
• Spolupráce s Honzou Punčochářem – nůž navržený praxí.

Technické parametry

Čištění a údržba

Pro zachování ostrosti a vzhledu nože:

• Doporučeno ruční mytí a okamžité osušení.
• Vyhněte se myčce – může zkrátit životnost ostří.
• Nepoužívejte jako páčidlo ani na zmražené potraviny.
• Skladujte na magnetické liště nebo v ochranném pouzdře.

Tip: Pokud hledáte jeden nůž, který zvládne 90 % kuchyňské práce, „Velký Šéf“ je přesně ta správná volba.