Univerzální kuchyňský nůž Petty 130 mm Dellinger M390 Cocobolo

Detailní popis produktu

Univerzální kuchyňský nůž Petty 130 mm – Dellinger M390 Cocobolo

Malý nůž s velkým srdcem – elegance, extrémní ostrost a prémiové materiály v jednom kousku
Model Petty 130 mm z dílny Dellinger kombinuje tradiční japonský tvar petty nože s moderními a špičkovými materiály. V jeho srdci bije výkonná ocel M390 – jedna z nejodolnějších práškových ocelí současnosti, kterou milují i výrobci špičkových nožů po celém světě.

Díky tomu si tento malý univerzál udržuje ostrost opravdu dlouho, zvládá jemné řezy i precizní práci a je téměř nezničitelný. Přidej k tomu nádhernou, ručně opracovanou rukojeť z cocobolo dřeva, a dostaneš nejen nástroj, ale i šperk.

Pro koho je tento nůž?
– pro kuchaře, kteří chtějí malý, ale absolutně špičkový nástroj
– pro milovníky nožů s výjimečnými materiály
– pro precizní práci s ovocem, zeleninou, špikováním masa
– jako doplněk k větším nožům (Chef, Santoku)

Na co se používá?
– loupání, krájení, odstraňování slupek
– porcování menších kusů surovin
– jemné detaily a každodenní drobná příprava

Čím je výjimečný?
– čepel z práškové oceli M390 – extrémní ostrost a dlouhá výdrž
– rukojeť z exotického cocobolo dřeva – krásná kresba, vysoká odolnost
– tvrdost kolem 60–61 HRC – velmi odolné ostří
– dokonalé řemeslné zpracování a ruční leštění
– luxusní vzhled i dojem v ruce

Materiály a provedení
– čepel: M390 (prášková nerezová ocel)
– délka čepele: 130 mm
– tvrdost: cca 60–61 HRC
– rukojeť: Cocobolo dřevo
– značka: Dellinger
– vhodný i jako prémiový dárek

Čištění a údržba japonského nože

Pozor na vlhkost a agresivní látky
I když je nerezový, doporučuje se po každém použití nůž ihned omýt vlažnou vodou a důkladně osušit. Nikdy nenechávej nůž ve dřezu ani ve vodě.

Doporučení a údržba
• Nůž nemyj v myčce – vždy ručně a jemně.
• Broušení doporučujeme svěřit odborníkovi nebo použít jemný vodní kámen.
• Uchovávej odděleně od ostatních nožů, ideálně v pouzdře nebo na magnetu.
• Pravidelně kontroluj ostří – jedině s maximální ostrostí ukáže svůj plný potenciál.
• Ukládej mimo dosah dětí – je velmi ostrý.