1667 Single Barrel Réunion 2017 | 8letý rum z ostrova Réunion | Bourbon cask | 62,9 %
Kód: MO788
Související produkty
Detailní popis produktu
1667 | Single Barrel Réunion 2017
Nečekaný rumový původ s výraznou osobností.
Réunion patří mezi méně známé rumové regiony, ale právě díky tomu nabízí jiný pohled na styl a chuť. Tento rum spojuje tropickou ovocnost s kořenitou hloubkou a klidnou, vyzrálou strukturou.
Rum byl destilován v roce 2017 na ostrově :contentReference[oaicite:0]{index=0} kolonovou metodou. Tento typ destilace vytváří čistší destilát, který nechává vyniknout vlivu zrání, sudu a klimatu bez zbytečné hrubosti.
Následně rum zrál 4 roky v tropických podmínkách Réunionu v sudu po bourbonu. Teplé klima urychlilo zrání a přineslo tóny přezrálého tropického ovoce, meruněk, melasy a kouřového dřeva.
V roce 2021 byl rum převezen do Evropy a znovu naplněn do jednou použitého sudu po bourbonu, kde dozrával další 4 roky v kontinentálních podmínkách. Tato fáze dodala rumu větší rovnováhu, kořenitost, jemnou slanost a tabákové nuance.
Lahvován byl v únoru 2025 v sudové síle 62,9 %, bez filtrace za studena a bez přidaného cukru. Výsledkem je komplexní rum s jasným původem a postupně se rozvíjející chutí.
Proč je tento rum výjimečný?
- Réunion – neobvyklý původ mimo klasické rumové oblasti.
- Kolonová destilace – čistota a čitelná struktura.
- Zrání 4 + 4 roky – spojení tropické intenzity a evropské rovnováhy.
- Sudová síla – plná kontrola nad chutí.
- Limitovaná edice – pouze 180 lahví.
Chuťový profil – co vás čeká ve sklenici?
Vůně: Přezrálé tropické ovoce, meruňky, kouř, dřevo, melasa.
Chuť: Přezrálé žluté ovoce, koření, hrozny, jemná slanost, estery, dřevo a tabák.
Závěr: Středně dlouhý, ovocný a dřevitý.
Rum pro ty, kteří chtějí objevovat nové rumové regiony.
Ideální volba pro zkušenější milovníky rumu, kteří hledají autenticitu, komplexní chuť a jiný pohled na sudovou sílu.
Technické parametry
- Styl destilace: Kolonová
- Surovina: Melasa
- Destilace: 2017
- Doba zrání: 8 let (4 roky tropické + 4 roky kontinentální)
- Sud: Ex-Bourbon
- Obsah alkoholu: 62,9 % (sudová síla)
- Přidaný cukr: Ne
- Chill-filtrace: Ne
- Objem: 700 ml
- Lahvování: Únor 2025
- Počet lahví: 180
Doporučené servírování
Nejlépe čistý, při pokojové teplotě. Několik kapek vody může pomoci otevřít ovocné a kořenité vrstvy, zejména při první degustaci.
Skladování
Skladujte ve svislé poloze, mimo přímé světlo a teplotní výkyvy. Po otevření nechte rum nadechnout – jeho komplexita se bude postupně rozvíjet.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.