1667 Single Barrel Panama 2014 | 8letý panamský rum | Column Still | Bourbon cask | 64,3 %
Kód: S2017095
Související produkty
Detailní popis produktu
1667 | Single Barrel Panama 2014
Elegantní síla, klid a preciznost.
Tenhle rum nepůsobí hlučně ani divoce. Je uhlazený, strukturovaný a sebevědomý. Panama je známá svým čistým, přístupným stylem – a tady ho dostáváte v jeho nejkoncentrovanější podobě.
Rum byl destilován v únoru 2014 na :contentReference[oaicite:0]{index=0} kolonovou destilací. Tento způsob destilace dává rumu jemnější texturu, čistší aromatiku a větší důraz na harmonii chutí. Je ideální pro dlouhé zrání, kde se mohou vrstvy chuti rozvíjet pomalu a kontrolovaně.
Prvních 6 let zrál rum v tropickém klimatu Panamy v sudu po bourbonu. Teplo a vlhkost urychlily zrání a přinesly tóny medu, čokolády a vanilky, zatímco dřevo dodalo strukturu a hloubku.
V roce 2020 byl sud převezen do Evropy, kde rum dozrával další 2 roky v kontinentálních podmínkách. Tato fáze přinesla větší eleganci, jemnější kouřové nuance a klidnější závěr.
Lahvování proběhlo v listopadu 2022 v sudové síle 64,3 %, bez filtrace za studena a bez přidaného cukru. Výsledek je čistý, autentický a přesně čitelný styl Panamy.
Proč tento rum funguje?
- Kolonová destilace – čistota, elegance a hladká struktura.
- Dlouhé tropické zrání – hloubka, sladší tón a plnost.
- Kontinentální dozrávání – vyváženost a uhlazený závěr.
- Sudová síla – možnost pracovat s intenzitou podle chuti.
- Single Barrel – jedinečný charakter bez kompromisů.
Chuťový profil – co čekat ve sklenici?
Vůně: Mléčná čokoláda, vanilka, tropické ovoce, hrušky, dřevo.
Chuť: Med, mléčná čokoláda, dřevo, kouř, vanilka a koření.
Závěr: Středně dlouhý, dřevitý, lehce kouřový.
Rum pro ty, kteří hledají sílu v rovnováze.
Ideální volba pro milovníky elegantních, strukturovaných rumů, kteří chtějí sudovou sílu bez agresivity.
Technické parametry
- Destilerie: Neuvedena (Panama)
- Styl destilace: Kolonová
- Surovina: Melasa
- Destilace: Únor 2014
- Doba zrání: 8 let (6 let tropické + 2 roky kontinentální)
- Sud: Ex-Bourbon
- Obsah alkoholu: 64,3 % (sudová síla)
- Přidaný cukr: Ne
- Chill-filtrace: Ne
- Objem: 700 ml
- Lahvování: Listopad 2022
- Počet lahví: 263
Doporučené servírování
Nejlépe čistý, při pokojové teplotě. Pár kapek vody zvýrazní medové a čokoládové tóny a zjemní kouřovou linku.
Skladování
Skladujte ve svislé poloze, mimo přímé světlo a teplotní výkyvy. Po otevření dopřejte rumu čas – jeho elegance se postupně rozvine.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.