1667 Single Barrel Mauritius 2016 | 9letý rum z čerstvé třtiny | Cabernet-Merlot cask | 64,1 %

Detailní popis produktu

1667 | Single Barrel Mauritius 2016

Rum pro ty, kteří nehledají kompromisy, ale příběh, hloubku a autenticitu.
Tento rum nezačíná v sudu, ale na plantáži. Je destilován z čerstvé šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy – což mu dává živý, ovocný a přirozeně elegantní charakter. Už od začátku je jasné, že nejde o běžný styl, ale o rum s jasnou identitou.

Po destilaci v prosinci 2016 byl rum čtyři roky ponechán v ocelové vaně v tropickém klimatu Mauricia. Tento krok umožnil rozvinout ovocité a bylinné tóny bez vlivu dřeva. Následně putoval do Evropy, kde zrál v ex-bourbon sudu, poté v sudu po slivovici a nakonec finišoval 8 měsíců v sudu po Cabernet-Merlot.

Výsledkem je rum, který kombinuje tropickou energii, evropskou strukturu a vinnou eleganci. Lahvován byl v listopadu 2025 v sudové síle 64,1 % – bez filtrace za studena, bez přidaného cukru, bez úprav.

Proč je tento rum výjimečný?

• Fresh juice rum – čistší, živější a komplexnější základ než melasa.
• Trojité sudové zrání – bourbon, slivovice, Cabernet-Merlot.
• Sudová síla – plná kontrola nad ředěním i aromatikou.
• Extrémní limitka – pouze 60 lahví pro celý svět.
• Bez kompromisů – žádný cukr, žádná filtrace, žádné maskování.

Chuťový profil – co vás čeká ve sklenici?

Vůně: Vyzrálé tropické ovoce, švestky, bílé víno, citrusy, cukrová třtina, květiny, kouř a ušlechtilé dřevo.

Chuť: Tropické ovoce, sušené švestky, rozinky, vanilka, kandované ovoce, oříšky, čerstvé bylinky, pepř, tráva, slané olivy, kouř a dřevo.

Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, ovocitý, kořeněný a dřevitý s lehkou minerální linkou.

Tento rum není na rychlé pití.
Je to láhev, ke které se vracíte. Ideální pro pomalou degustaci, sběratelskou vitrínu nebo jako referenční kousek pro zkušené rumové nadšence.

Technické parametry

• Styl destilace: Kolonová
• Surovina: Čerstvá šťáva z cukrové třtiny
• Destilace: Prosinec 2016 (Mauricius)
• Doba zrání: 9 let (4 roky tropické + 5 let kontinentální)
• Sudy: Ex-Bourbon → Ex-Slivovice
• Finiš: Cabernet-Merlot (8 měsíců)
• Obsah alkoholu: 64,1 % (sudová síla)
• Přidaný cukr: Ne
• Chill-filtrace: Ne
• Objem: 700 ml
• Lahvování: Listopad 2025
• Počet lahví: 60

Doporučené servírování

Podávejte čistý, ideálně při pokojové teplotě. Doporučeno několik kapek vody pro otevření aromatiky – zejména při první degustaci.

Skladování

Skladujte ve svislé poloze, v temnu a při stabilní teplotě. Po otevření dopřejte rumu čas a vzduch – odmění se dalšími vrstvami chuti.