Japonský nůž na zeleninu Nakiri 170 mm – Sekiryu Japan

Detailní popis produktu

Japonský nůž, který přináší rovnováhu mezi precizním řezem, tradičním designem a každodenní praktičností. Nakiri Sekiryu Japan je ideální volbou pro milovníky zeleniny, kteří chtějí krájet rychle, bezpečně a s japonskou přesností.

Nakiri Sekiryu Japan – Nůž s tradicí, který má říz

Není to jen další kuchyňský nůž. Je to japonská filozofie krájení v čisté formě.

Nůž Nakiri od značky Sekiryu Japan je vyroben z nerezové oceli 420 J2 s tvrdostí HRC 53+/-. Čepel s délkou 170 mm má rovný tvar pro snadné sekání a krájení zeleniny bez zbytečného houpání. Díky tomu dosáhneš rovnoměrných plátků s minimálním úsilím.

Ergonomie v souladu s tradicí

Rukojeť z topolového dřeva je tvarována do tradičního profilu „D“, který perfektně padne do ruky. Je lehká, dobře vyvážená a umožňuje maximální kontrolu při práci. I dlouhé krájení je pohodlné a plynulé.

Technické údaje

• Délka čepele: 170 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel 420 J2
• Tvrdost: HRC 53+/-
• Materiál rukojeti: topolové dřevo
• Tvar rukojeti: D (ergonomický)
• Výrobce: Sekiryu Japan
• Kód produktu: PO-2500200

Proč si ho zamiluješ

• Lehký a přesný nůž na zeleninu
• Tradiční japonský tvar čepele Nakiri
• Ocel 420 J2 – odolná, snadno brousitelná
• Rukojeť z topolu ve tvaru „D“ – pohodlný úchop
• Skvělý poměr kvality a ceny

Často kladené otázky

Je nůž vhodný pro začátečníky?
Ano, jeho tvar i hmotnost jsou ideální pro ty, kteří začínají s japonskými noži nebo chtějí kvalitní nůž na zeleninu.

Mohu s tímto nožem krájet maso nebo mražené potraviny?
Ne, nůž je určen výhradně na zeleninu. Použití na maso, kosti nebo mražené potraviny může čepel poškodit.

Čištění a péče

• Myjte ručně vlažnou vodou, ihned osušte
• Nepoužívejte myčku – chráníte tím jak čepel, tak rukojeť
• Uchovávejte odděleně, ideálně v bloku, pouzdře nebo na magnetu
• Pro maximální výkon pravidelně obtahujte ostří keramickým kamenem
• Nůž je velmi ostrý – vždy skladujte mimo dosah dětí

Doporučení pro údržbu

• Nepoužívejte na kosti ani mražené potraviny
• Rukojeť nevyžaduje zvláštní údržbu – karbon je odolný vůči vlhkosti
• Broušení svěřte odborníkovi nebo použijte vodní kámen jemné zrnitosti
• Užívejte na dřevěném nebo plastovém prkénku pro zachování ostří