Japonský nůž Paring 130 mm – Sekiryu Japan

Detailní popis produktu

Japonský nůž Paring Sekiryu Japan – Malý mistr přesnosti

Není malý. Je přesný.

Japonský nůž Paring od značky Sekiryu Japan je navržen pro jemné kuchyňské úkony, jako je okrajování ovoce a zeleniny, špikování masa nebo jemné krájení bylinek. S délkou čepele 130 mm je dostatečně kompaktní pro maximální kontrolu a zároveň dostatečně ostrý pro precizní řezy.

Materiály a konstrukce

Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli 420 J2 s tvrdostí HRC 53+/-, která poskytuje dobrou rovnováhu mezi ostrostí a snadnou údržbou. Rukojeť ve tvaru písmene „D“ je z lehce zpracovaného topolového dřeva, což zajišťuje komfortní a bezpečný úchop – i při delší práci.

Technické údaje

• Délka čepele: 130 mm
• Materiál čepele: nerezová ocel 420 J2
• Tvrdost: HRC 53+/-
• Materiál rukojeti: topolové dřevo
• Tvar rukojeti: D (ergonomický, pro pravou ruku)
• Výrobce: Sekiryu Japan
• Kód produktu: PO-2500700

Proč si ho zamiluješ

• Skvělý pro drobné kuchyňské práce
• Precizní japonská čepel pro čisté řezy
• Lehký, kompaktní a bezpečný
• Ocel 420 J2 – snadná údržba, odolnost
• Stylová rukojeť z topolu – dobře padne do ruky

Často kladené otázky

Je tento nůž vhodný pro každodenní použití?
Ano, díky kompaktnímu rozměru a ostré čepeli je ideální na každodenní drobné úkony, ať už v domácnosti nebo profesionální kuchyni.

Mohu ho použít na tvrdší suroviny nebo kosti?
Ne, nůž Paring je určen pro jemnou práci. Použití na tvrdé suroviny může vést k poškození čepele.

Čištění a péče

• Myjte ručně vlažnou vodou, ihned osušte
• Nepoužívejte myčku – chráníte tím jak čepel, tak rukojeť
• Uchovávejte odděleně – ideálně v bloku, pouzdře nebo na magnetu
• Pro maximální výkon pravidelně obtahujte ostří keramickým kamenem
• Nůž je velmi ostrý – vždy skladujte mimo dosah dětí

Doporučení pro údržbu

• Nepoužívejte na kosti ani mražené potraviny
• Rukojeť nevyžaduje zvláštní údržbu – karbon je odolný vůči vlhkosti
• Broušení svěřte odborníkovi nebo použijte vodní kámen jemné zrnitosti
• Užívejte na dřevěném nebo plastovém prkénku pro zachování ostří