Kampotský pepř dlouhý fermentovaný 50g tubus

Tento dlouhý pepř pochází z výběrové sklizně v oblasti Kampot a prochází speciální fermentací v mořské soli, která mu dodává neobyčejně komplexní chuť. Výsledkem je měkký, poddajný pepř se sladko-pikantním profilem, který připomíná sušené švestky, datle nebo kakao. Na rozdíl od klasického pepře se nekřupe, ale spíš pomalu rozplývá na jazyku – ideální k přímé konzumaci, strouhání nebo drcení.

Čím je výjimečný

– Neobvyklý tvar a textura – dlouhé, měkké a aromatické lusky
– Výrazná chuť s tóny sušeného ovoce, kakaa a ušlechtilé fermentace
– Skvělé do sladkých i slaných pokrmů – univerzální chuťový akcent
– Ručně sklizený, fermentovaný bez chemie
– Ideální jako luxusní dárek nebo součást degustačního setu

Pro koho je

– Pro kuchaře, kteří milují kombinaci slaného a sladkého
– Pro gurmány, co hledají netradiční pepř s výjimečnou hloubkou
– Pro domácí i profi kuchyni – skvěle se hodí i do dezertů
– Pro všechny, kdo si potrpí na původ, přírodní zpracování a chuť s příběhem

Použití

– Strouhej nebo drť přímo na hotový pokrm (maso, sýry, saláty, čokoládové dezerty)
– Výborný do pečených jídel, omáček nebo marinád
– Funguje i ve sladké kuchyni – čokoláda, koláče, sušenky
– Nehodí se k mletí v klasickém mlýnku – použij ručně

Složení

– 80 % dlouhý Kampotský pepř
– 20 % mořská sůl
– Bez chemie, bez konzervantů, 100 % přírodní produkt

Původ a balení

– Původ: farma La Plantation, Kampot, Kambodža
– Balení: kartonový tubus (50 g) – uzavíratelný, ekologický, ideální pro zachování aroma