Nůž kuchyňský Chef/Gyuto 210 mm SOK Cocobolo White Damascus

Detailní popis produktu

Kuchyňský nůž Chef / Gyuto 210 mm – SOK Cocobolo White Damascus

Spojení síly, elegance a řemesla.
Chef/Gyuto 210 mm z dílny české značky SOK je klasika v japonském střihu – nůž, který ti zvládne všechno od cibule po steaky. Čepel z damaškové oceli White Damascus a rukojeť z exotického dřeva Cocobolo tvoří dokonalé spojení funkčnosti a estetiky.

Pro koho je tento nůž?
– pro domácí i profesionální kuchaře, kteří to myslí s vařením vážně
– pro každého, kdo hledá univerzální nůž na každodenní použití
– pro fajnšmekry, co si potrpí na řemeslné zpracování a krásu
– jako skvělý dárek, který nezůstane v šuplíku

Na co se používá?
– krájení masa, zeleniny, bylinek i ryb
– sekání, šikmé řezy, plátkování
– ideální pro dlouhé tahy i přesné pohyby
– univerzální použití – srdce kuchyně

#ShowMore#

Čím je výjimečný?
– čepel z damaškové oceli (White Damascus) – výrazná kresba a vysoká ostrost
– tvrdost cca 60–61 HRC – perfektní výdrž a spolehlivost
– rukojeť z exotického cocobola – tvrdé, těžké dřevo s nádhernou kresbou
– zdobný mozaikový nýt – detail, který potěší oko i srdce
– lehký, vyvážený, ale pevný – radost krájet

Materiály a provedení
– čepel: vícevrstvá damašková ocel (White Damascus)
– délka čepele: 210 mm
– tvrdost: 60–61 HRC
– rukojeť: přírodní Cocobolo wood, výrazně žilkované tropické dřevo
– dekorativní mozaikový nýt
– full-tang konstrukce – stabilní a pevné spojení

Údržba a péče
– vždy ruční mytí, po použití osušit
– nepoužívat na tvrdé suroviny (kosti, zmražené potraviny)
– rukojeť ošetřovat přírodním olejem pro zachování barev a lesku
– ostří pravidelně obtahovat – ideálně kamennou ocílkou nebo brusným kamenem

Proč si ho pořídit?
– univerzální tvar pro každodenní krájení
– krásné materiály a perfektní zpracování
– čepel z damaškové oceli s dlouhou výdrží ostří
– rukojeť z cocobola – elegantní a odolná
– ideální kombinace funkčnosti a luxusu
– v kuchyni bude zářit nejen na talíři, ale i na prkénku

Parametry nože Chef Gyuto: 

Čištění a údržba kuchyňského nože

Pozor na skvrny
Na čepeli se mohou objevit skvrny připomínající rez – nejde však o rez samotného nože, ale o částečky přichycené z agresivních látek. Ty mohou začít korodovat a vytvořit skvrny.

Jak na to?
Použij jedlou sodu – smíchej ji s trochou vody na jemnou pastu. Tu nanes na čepel a pomocí starého korkového špuntu jemně otírej, dokud skvrny nezmizí.

Doporučení a údržba

• Nůž nikdy nemyj v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ho ručně omyj a ihned osuší.
• Nepoužívej nůž jako páčidlo a vyvaruj se jeho ohýbání.
• Není určen ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin – může dojít ke zlomení nebo vylomení ostří.
• Chraň nůž a jeho ostří před pády nebo nárazy.
• Pokud víš, že ho delší dobu nepoužiješ, potřete čepel lehce olejem a zabal ho do hadříku nebo novin.
• Ukládej nůž na bezpečné místo a chraň před dětmi.