Vegan Parmigiano – sušené miso s umami chutí | Rostlinná alternativa parmazánu bez lepku

Detailní popis produktu

Sušené miso aka Vegan Parmigiano – umami bomba pro každé jídlo! Hledáte zdravou, rostlinnou a neodolatelně chutnou alternativu parmazánu? Tohle koření si zamilujete. Jemně sušené a fermentované miso z hrachu a rýže s lahůdkovým droždím má silnou sýrovou chuť bez kapky mléka. Ideální na těstoviny, risotta, saláty i pečenou zeleninu.

• 100% rostlinné, bez lepku a bez sóji
• Kompostovatelný obal – žádný plast
• Silná umami chuť jako parmazán, ale bez mléka
• Skvělé na těstoviny, polévky, risotta i pizzu
• Hmotnost: 50 g | Označení: umami koření bez glutamátu

Stačí posypat na čerstvě uvařené špagety s olivovým olejem a česnekem a máte veganskou verzi italské klasiky – chutnou, zdravou a s naprosto návykovým aroma.

Příběh Octárny Smolík

Jsme rodina Smolíků a už od roku 2015 tvoříme poctivá fermentovaná jídla bez chemie a bez kompromisů. Pracujeme ručně, v malých dávkách, ve dřevě a kamenině. Inspiraci bereme z tradic Japonska, Francie i Itálie – ale vše děláme po našem, s respektem k surovinám a přírodě.

Naše výrobky jako octy, miso či ponzu vznikají z čistých surovin a bez zkratek. Vegan Parmigiano je skvělým příkladem – vzniká fermentací, zraje pomalu a nese silnou chuťovou stopu. Schváleno šéfkuchařem Janem Knedlou, držitelem 4 čepic Gault & Millau.

Proč mít Vegan Parmigiano doma?

- Zdravá a chutná náhrada sýra: Bez mléka, ale s bohatou chutí.
- Umami jako z Itálie: Pro každodenní vaření i speciální jídla.
- 100% rostlinné, bez lepku a sóji: Bez kompromisů.
- Ekologické balení: Kompostovatelný obal, žádný plast.
- Přirozeně fermentované: Chuť vzniká časem, ne uměle.

Sušené miso Vegan Parmigiano – nové základní koření, které povýší každé jídlo. Stačí posypat. A vychutnat.